Receta de ensalada thai con atún Ricardo Fuentes

Ensalada thai con atún rojo Ricardo Fuentes

Compartir:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn

Ensalada thai con atún rojo: una ensalada fácil y rápida de preparar y sana porque el atún se prepara a la plancha. Además es perfecta tanto para comer como para cenar.

 

Comensales: 2

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes:

  • 125 gr de atún Ricardo Fuentes
  • 150 gr de lechuga en tiras
  • 50 gr de zanahoria en tiras
  • 100 gr de pimiento en tiras
  • 30 gr de remolacha en tiras
  • 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de cacahuetes
  • Sal

Preparación:

Corta el atún en tacos y ponlos en una sartén con una pizca de aceite. Márcalos a fuego fuerte para que queden en su punto y reserva.

En un bol, coloca la lechuga. Añade encima la zanahoria, el pimiento, la remolacha y el atún ya cocinado.

Mezcla bien y agrega el vinagre de arroz y la mantequilla de cacahuete, así como sal al gusto. Añade los cacahuetes pelados, mezcla y sirve.

 

¡Listo! ya tienes tu ensalada thai preparada para comer.

Artículos relacionados

Reforzamos nuestra flota de camiones

Incorporamos cuatro nuevas cabezas tractoras, que nos permitirán reducir las emisiones de CO2 de nuestras operaciones Ampliamos nuestra flota de transporte terrestre con la incorporación