Toma nota. Es difícil encontrar alguna receta más deliciosa que la que te presentamos, saquitos de atún con mayonesa picante. ¿Te animas?
Tiempo de preparación: 30 minutos
Comensales: 6
Dificultad: Fácil
INGREDIENTES:
– 250 g de atún fresco (previamente congelado para que sea seguro su consumo)
– Un puñado de canónigos y rúcula
– 1 lámina de masa filo
– 1 o 2 cdtas. de salsa de chili
– 2 cdas. de mayonesa
– Un puñado de anacardos
– Sal
– Aceite de oliva
INSTRUCCIONES
Unta la masa filo con un poco de aceite de oliva y córtala en rectángulos. Ponla en una bandeja para magdalenas haciendo una especie de copitas con la misma. Asegúrate de engrasar ligeramente el molde antes de usarlo para que sea más sencillo desmoldar los saquitos una vez estén horneados.
Mete la bandeja al horno a 200 grados hasta que la masa se dore y deja que se enfríen por completo antes de desmoldar.
Por otro lado, pon un par de cucharadas de mayonesa en un cuenco y añade el chili. Mezcla bien y reserva.
Corta el atún en trozos finos y resérvalo
Sirve los saquitos de masa filo rellenándolos de la siguiente forma: pon al fondo unas hojitas de rúcula y canónigos. Encima, coloca el pescado y añade entonces la mayonesa picante. Acaba colocando unos anacardos.
