En Ricardo Fuentes somos conscientes de la importancia de la preservación y cuidado del Atún Rojo. Por esta razón, este año volvemos a participar en la II Memoria de Sostenibilidad 2022 de Acuicultura de España, un documento que pretende poner en valor y dar a conocer la realidad de este sector a toda la sociedad. Además, también se presenta como una hoja de ruta para afrontar nuevos retos y compromisos, que nos hagan mejorar y rendir cuentas sobre nuestro impacto en las personas y entorno.
Esta acción se enmarca en nuestra colaboración con Acuicultura de España, entidad con la que trabajamos activamente desde el año 2020. Otros proyectos que llevamos a cabo con esta organización es la participación en grupos de trabajo, aportando la información que nos requieren como, por ejemplo, datos sobre el tipo de alimentación que damos a nuestros atunes, métodos de trazabilidad, calidad del agua, impacto ambiental o seguimiento de los ejemplares que habitan en el vivero.
Aquí podéis leer la I Memoria de Sostenibilidad 2020/21 de Acuicultura de España, en la que también aportamos nuestro granito de arena.
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