Este mes de marzo os proponemos una receta de rollitos de masa filo rellenos de atún rojo Ricardo Fuentes y verduras. Para saber cómo puedes prepararlos en casa ¡sigue leyendo!
Ingredientes para entre 4 y 6 comensales:
- Unas láminas de masa filo
- 150 gr de atún rojo Ricardo Fuentes
- 1 zanahoria en tiras
- ½ calabacín en tiras
- ½ cebolla dulce en juliana
- Unos rabanitos laminados
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Precalienta el horno a 200ºC
Corta un trozo de 150 gr de atún rojo en trozos pequeños y reserva.
Por otro lado, corta un par de rectángulos de masa filo. Reparte las láminas de masa filo de tres en tres capas y coloca en el centro de las mismas la zanahoria, el calabacín, la cebolla y los rabanitos. Agrega el atún y añade sal al gusto. Enrolla bien los rollitos cerrando los extremos para que no se salga el relleno.
Coloca los rollitos en una bandeja de horno y úntalos con aceite de oliva. Hornea a 200º hasta que se doren.
Sirve calientes con tu salsa favorita.
Lo que más nos gusta de esta receta, a parte de lo rápido que se prepara, es que puedes acompañarla de cualquier tipo de salsa. Además, si quieres preparar más cantidad porque los vas a compartir con más personas, solo tienes que doblar las cantidades de manera proporcional.
